魚肉又鮮味道又好,而且營養(yǎng)價值非常高,可以說是一種很好的保健食物。當然,不能吃海鮮的孕婦也不必煩惱,因為芝麻醬與魚類有同樣的保健功效,所以,如果大家想要孕育一個健康的小寶寶,那么在
備孕期間可以多食用芝麻醬,因為它有以下這些好處。
1、抗氧化、防畸變
芝麻醬中有兩種維生素讓人忽略不了,一是維生素E,二是葉酸。前者有抗氧化、抗炎癥的作用,所以多吃可以提高抗病能力、延緩衰老。而后期不僅是造血的原料,同時還是胎兒神經(jīng)管發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素。如果女性在備孕期間每天吃點芝麻醬,能一直堅持到懷孕3個月,則可以避免發(fā)生胎兒神經(jīng)管畸形。
2、護心降脂多吃魚可以保護心臟和心血管,這些好處是魚肉中豐富的不飽和脂肪酸所帶來的。而根據(jù)相關研究證實,魚肉中的不飽和脂肪酸可以增加血管彈性,降低膽固醇。而芝麻醬中豐富的不飽和脂肪酸也有同樣的作用,一勺芝麻醬,其中的脂肪酸含量就超過半斤的草魚和鯉魚。
3、養(yǎng)血芝麻醬中含有比較豐富的鐵和葉酸,而這兩個又是造血必不可少的原料。根據(jù)統(tǒng)計,我國有近1/4的人群患有缺鐵性貧血,所以補充富含鐵的食物很有必要。
4、預防糖尿病和高血壓芝麻醬中含有較高的鋅和鉀,這兩種物質(zhì)在預防糖尿病和高血壓等方面有很好的作用。鋅主要是參與胰島素的合成與降解,而鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用,有利于血壓健康。
其實,芝麻醬的吃法比較多樣化,“可甜可咸”,同時也可以與主食搭配,拌面條、抹饅頭等,這樣不僅豐富了主食的美味,也提高了膳食的營養(yǎng)價值。芝麻醬可以拌菜或蘸料吃,也可以用來拌餡料。不過,芝麻醬的熱量比較高,所以吃的時候也要適量,以免適得其反。
當然,備孕期間除了多吃芝麻醬之外,還要做好其他準備,這樣才能盡快受孕。