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蒜苔圖片

蒜苔

蒜薹(蒜苔),又稱蒜毫。它是從大蒜中抽出的花莖,人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹在中國(guó)分布廣泛,南北各地均有種植,是蔬菜冷藏業(yè)中貯量最大、貯期最長(zhǎng)的蔬菜品種之一。

孕婦能吃蒜苔嗎?能吃

對(duì)準(zhǔn)媽媽的好處:蒜苔中的大蒜素可以殺菌消炎,能夠提高孕婦的免疫力。除此之外,蒜苔中的纖維素很是豐富,可以幫助準(zhǔn)媽媽促進(jìn)消化,防止便秘和痔瘡復(fù)發(fā)。

對(duì)胎兒的好處:蒜苔除了具有消炎殺菌的功能,其實(shí)營(yíng)養(yǎng)也是不錯(cuò)的。蒜苔中視黃醇的含量很高,可以促進(jìn)胎兒骨骼增長(zhǎng)、有助于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。但是蒜苔不能吃多,吃多了會(huì)影響胎兒的視力。

產(chǎn)婦能吃蒜苔嗎?能吃

蒜苔可以殺菌,對(duì)于大腸桿菌、痢疾桿菌等都有很好的抑制作用,還能提高新媽媽的免疫力。而且蒜苔可以防止傷口感染,有利于產(chǎn)后恢復(fù)。但是蒜苔不容易消化,所以產(chǎn)婦要少吃蒜苔。

嬰兒能吃蒜苔嗎?慎吃

蒜苔中的植物纖維含量很多,而寶寶的消化能力有限,食用過(guò)多容易消化不良。除此之外,蒜苔中的大蒜素刺激性強(qiáng),寶寶腸胃太過(guò)嬌弱,也會(huì)受不了。

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酸菜

酸菜

酸菜,主要存在于中國(guó)東北地區(qū)和德國(guó),中國(guó)西南地區(qū)也亦有存在。古稱菹(zū), 《周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術(shù)》,更是詳細(xì)介紹了我們的祖先用白菜(古稱菘)等原料腌漬酸菜的多種方法。

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香椿

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香椿又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹(shù)、椿天等,在安徽地區(qū)也有叫春苗。根有二層皮,又稱椿白皮,原產(chǎn)于中國(guó),分布于長(zhǎng)江南北的廣泛地區(qū),為楝科。落葉喬木,雌雄異株,葉呈偶數(shù)羽狀復(fù)葉,圓錐花序,兩性花白色,果實(shí)是橢圓形蒴果,翅狀種子,種子可以繁殖。樹(shù)體高大,除供椿芽食用外,也是園林綠化的優(yōu)選樹(shù)種。古代稱香椿為椿,稱臭椿為樗。中國(guó)人食用香椿久已成習(xí),漢代就遍布大江南北。椿芽營(yíng)養(yǎng)豐富,并具有食療作用,主治外感風(fēng)寒、風(fēng)濕痹痛、胃痛、痢疾等。

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莧菜

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仙人掌

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仙人掌(學(xué)名:Opuntia stricta (Haw.) Haw. var. dillenii (Ker-Gawl.) Benson )是仙人掌科縮刺仙人掌的變種。叢生肉質(zhì)灌木,高1.5-3米。上部分枝寬倒卵形、倒卵狀橢圓形或近圓形,綠色至藍(lán)綠色,無(wú)毛;刺黃色,有淡褐色橫紋,堅(jiān)硬;倒刺直立。葉鉆形,綠色,早落?;ㄝ棤?;花托倒卵形,基部漸狹,綠色;萼狀花被黃色,具綠色中肋;花絲淡黃色;花藥黃色;花柱淡黃色;柱頭黃白色。

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西蘭花

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