金槍魚是硬骨魚綱、鱸形目、鯖科，魚類中某幾個屬金槍魚屬、舵鰹屬、鮪屬、狐鰹屬、鰹屬、裸狐鰹屬的統(tǒng)稱，從漁業(yè)利用的角度可以將金槍魚分為：黃鰭金槍魚、大眼金槍魚、藍(lán)鰭金槍魚、長鰭金槍魚、鰹魚和馬蘇金槍魚6種。
對準(zhǔn)媽媽的好處：準(zhǔn)媽媽食用金槍魚可以補充優(yōu)質(zhì)蛋白、多種維生素和礦物質(zhì)，能預(yù)防妊娠貧血癥、降壓降脂，美容養(yǎng)顏。但金槍魚是海魚，魚肉中存在一定量的有毒物質(zhì)，建議食用要適量，準(zhǔn)媽媽切忌多吃，否則會攝入過多的甲基汞，嚴(yán)重可損傷胎兒的大腦。
對胎兒的好處：胎寶寶吸收了金槍魚中的不飽和脂肪酸DHA，有利于大腦細(xì)胞的發(fā)育。而且金槍魚中豐富的鈣、磷、鎂元素等營養(yǎng)元素，也有利于胎兒的器官和骨骼發(fā)育。
媽媽產(chǎn)后食用金槍魚，有利于補充蛋白質(zhì)、維生素和氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，滋補營養(yǎng)，有助于產(chǎn)后恢復(fù)，對健康有利。金槍魚中的不飽和脂肪酸也能通過乳汁促進寶寶的智力發(fā)育。但是產(chǎn)后同樣不宜過量食用，否則過量的甲基汞會損害媽媽和寶寶的健康。
寶寶食用金槍魚能預(yù)防缺鐵性貧血，還能激活腦細(xì)胞，刺激大腦發(fā)育，提高記憶力和智力。此外，食用金槍魚也能維持寶寶的骨骼、皮膚、毛發(fā)等正常生長。但是寶寶的代謝能力差，所以只能少量食用，否則過量的甲基汞會危害健康，此外食用時需剔除魚刺。
黃花魚，Larimichthys (D. S. Jordan et Starks，1905)，又名黃魚，石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統(tǒng)稱。生于東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫耳石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜。
花鰱又叫胖頭魚、大頭魚、黑鰱，外形似鰱。身體偏扁，頭部大而寬，頭長約為體長的1/3?？谝鄬挻?，稍上翹。眼位低。鰓孔較大，鰓蓋膜很發(fā)達(dá)。鱗細(xì)而密。背部青黑色，體側(cè)深褐帶有黑色或黃色花斑，腹部灰白，各鰭淺灰。從腹鰭基部至肛門之間具有角質(zhì)腹棱。胸鰭較長，其后緣超過腹鰭基部。
紅杉魚，又叫金絲魚。地方名：紅三魚、紅哥鯉、吊三魚、拖三魚、瓜三魚、黃肚魚金線、金線鯉，六齒金線魚。金線魚科金線魚屬的一種魚類?；浾Z稱為“紅三”，又叫做“紅三魚”或“金絲劃”。因為這種魚身體中央有金黃色的縱紋，故稱。體長而側(cè)扁。一般體長17～25厘米，體重150～200克。主要分布在印度洋、西太平洋的熱帶和亞熱帶地區(qū)。我國主要分布于南海。
毛蚶是蚶科、毛蚶屬貝類。貝殼中等大小，殼長40-50毫米。殼質(zhì)堅厚，雙殼膨凸，背側(cè)兩端略顯棱角，腹緣前端圓，后端稍延長，通常兩殼大小不等，右殼稍小，殼頂突出并向內(nèi)卷曲，位置偏向前方。殼面放射肋突出且較密，有30-34條放射肋，肋上有方形小結(jié)節(jié)，狀似瓦壟，在左殼尤為明顯，腹側(cè)有明顯的生長紋。外殼覆蓋著一層深褐色絨毛，殼面和殼內(nèi)均為白色。。前閉殼肌痕小，近馬蹄形；后閉殼肌痕大，近方形。
七星魚學(xué)名叫月鱧，俗稱七星魚、稱星魚、花星魚、山斑魚、點秤魚、中公魚、才魚、黑魚等（各地叫法有所不同）屬硬骨魚綱、鱸形目、鱧科、月鱧屬。據(jù)不完全統(tǒng)計該科魚大約有30多種，我國鱧有8種。已作為養(yǎng)殖的對象有月鱧、烏鱧、斑鱧三種。上述三種無論形態(tài)、特征、地理分布等都有不同的差異。
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